ارتباط سلامت قلب و مغز با مصرف قهوه - پیوند تجارت

به گزارش پیوند تجارت، مشاهدات نو نشان می دهد نوشیدن منظم قهوه به پیشگیری از حملات قلبی و مغزی یاری می نماید.

به گزارش خبرنگاربه نقل از مدیسن نت، مطالعه نو و عظیم نشان می دهد که قهوه می تواند برای قلب شما مفید باشد. این یافته ها، به صورت آنلاین در نشست سالانه انجمن قلب اروپا ارائه شد.

به گفته محققان، نوشیدن مقادیر کم تا میانه یعنی حدود 3 تا 1 فنجان در روز ممکن است خطر سکته مغزی، بیماری های قلبی کشنده و مرگ را به طور کلی کاهش دهد.

جودیت سیمون، محقق ارشد قلب و عروق بوداپست مجارستان گفت: مصرف منظم قهوه تا سه فنجان در روز با کاهش خطر مرگ و میر ناشی از بیماری های قلبی عروقی و سکته مغزی مرتبط است.

او بیان نمود که مزایای قهوه ممکن است تا حدی با تغییرات مثبت در ساختار و عملکرد قلب همراه باشد. انواع قهوه، کافئین دار، بدون کافئین، دم نموده و فوری، ممکن است تاثیرات متعددی بر قلب داشته باشند.

این محقق گفت در یک تحقیق و آنالیز جانبی بر روی انواع قهوه که بیشتر مصرف می گردد، به این نتیجه دست یافتند که قهوه بدون کافئین با کاهش خطر مرگ و میر ناشی از علل و بیماری های قلبی عروقی مرتبط است، در نتیجه و نشان می دهد که کافئین جزء این نتایج مطلوب است.

به گفته این محقق، مصرف قهوه فوری با خطر مرگ ناشی ازبرخی دلیل ها مرتبط است، در حالی که مصرف قهوه آسیاب شده به کاهش خطر مرگ ناشی از بیماری های قلبی و عروقی و کاهش سکته مغزی یاری می نماید.

برای انجام این مطالعه، سیمون و همکارانش اطلاعات نزدیک به 470000 زن و مرد را که در بانک زیستی انگلستان لیست شده اند، جمع آوری کردند. در آغاز مطالعه، شرکت کنندگان هیچ نشانه ای از بیماری قلبی نداشتند و میانگین 56 سال سن داشتند. آن ها تا 15 سال تحت مطالعه قرار گرفتند.

در این مطالعه در مقایسه افرادی که قهوه نمی نوشیدند، افرادی که میزان کمی تا میانه مصرف می کردند، 12 درصد کمتر در معرض خطر مرگ ناشی از علل مختلف بودند. محققان دریافتند که شانس آن ها برای سکته مغزی 21 و ضریب هوشی کشنده بیماری قلبی 17 کاهش یافته است، اگرچه فقط ارتباطی به جای رابطه دلیل و معلولی مشاهده شده است.

این یافته ها پس از محاسبه سن، جنس، وزن، قد، شرایط سیگار کشیدن، فعالیت بدنی، فشار خون بالا، دیابت، کلسترول، عایدی و رژیم غذایی باقی ماند.

با استفاده از MRIS قلبی، گروه سیمون بعلاوه تأثیر مصرف روزانه قهوه بر ساختار و عملکرد قلب را در حدود 31000 نفر که به طور میانه 11 سال تحت مطالعه قرار گرفته بودند، آنالیز کردند. آن ها دریافتند در مقایسه با عدم نوشیدن قهوه به افرادی که روزانه طور منظم قهوه می نوشند، قلب سالم تر و عملکرد بهتری دارند.

یکی از متخصصان قلب ایالات متحده این یافته ها را آنالیز کرد.

دکتر گرگ فونارو، مدیر مرکز کاردیومیوپاتی در لس آنجلس می گوید: تعداد قابل توجهی از مطالعات مشاهده ای نشان داده است که مصرف منظم قهوه با کاهش خطر حمله و حوادث قلبی عروقی ارتباط دارد.

او گفت که این یافته ها نشان می دهد مصرف قهوه، حتی سه تا پنج فنجان در روز، بی خطر است و با مزایای قلبی عروقی مرتبط است.

این متخصص اضافه کرد: مکانیسم های احتمالی که ممکن است مزایای بالقوه ای داشته باشند عبارتند از بهبود حساسیت به انسولین، کاهش التهاب، بهبود عملکرد کبد و اثرات آنتی اکسیدانی.

توجه به این نکته مهم است که این یافته ها به وسیله کارآزمایی های بالینی تصادفی آینده نگر به اثبات نرسیده است، بنابراین باید با احتیاط تفسیر گردد.